Dans un contexte économique difficile, beaucoup de foyers se retrouvent contraints à faire face à des défis financiers inédits.
Parmi eux, la gestion du budget alimentaire peut s’avérer être un véritable casse-tête. Aujourd’hui, nous avons décidé de vous partager l’expérience de Laure, mère célibataire et son fils adolescent Liam ainsi que sa nièce Mara.
Ils vivent ensemble dans un HLM et doivent composer avec un budget courses mensuel ne devant pas dépasser les 250€ tout en garantissant une alimentation équilibrée pour toute la famille.
La nécessité de faire preuve d’ingéniosité
Lorsque nous avons rencontré Laure et sa famille, cette dernière nous a fait part d’une réalité qu’elle avait découverte récemment : « Il est bien plus difficile de nourrir trois personnes avec 250€ seulement par mois que je ne l’aurais pensé« .
Selon elle, une somme pareille leur permet généralement de remplir le réfrigérateur, mais il devient très complexe de gérer ce faible budget durant tout un mois en tenant compte des besoins nutritionnels de chaque membre de la famille.
Afin de relever ce défi, Laure a mis en place plusieurs stratégies pour tirer le meilleur parti de leur budget :
– La planification des repas : « Je suis consciente que je ne peux pas me permettre d’acheter n’importe quoi. Alors j’élabore un menu pour chaque membre de la famille, incluant les petits déjeuners, déjeuners et dîners, selon leurs préférences et besoins nutritionnels. » explique-t-elle.
– Comparaison des prix : Laure nous confie qu’elle prend le temps de comparer les prix entre les différentes enseignes avant de faire ses courses. « Je suis prête à me déplacer plus loin si cela me permet de réaliser des économies substantielles sur certains produits. » ajoute-t-elle.
– Profiter des promotions et des soldes : « J’essaie systématiquement de profiter des offres spéciales. Par exemple, si je trouve une promotion sur les légumes, je les achète en grande quantité puis j’en fais cuire une partie pour les congeler ensuite. Ainsi, je m’assure toujours d’avoir suffisamment de provision à moindre coût. »
L’importance de l’équilibre alimentaire malgré les contraintes budgétaires
Mara, la nièce de Laure, qui vient tout juste d’être accueillie dans ce foyer, est soumise à un régime particulier à cause de problèmes de santé. Interrogée sur l’impact de cette contrainte supplémentaire, Laure affirme : « C’est effectivement un challenge supplémentaire, mais il est essentiel de garantir une alimentation équilibrée pour chacun d’entre nous, malgré les difficultés« .
Laure et les enfants privilégient donc la consommation de produits surgelés et de fruits frais du marché : « Nous avons bien sûr quelques concessions à faire, mais il ne faut pas négliger notre santé pour des raisons financières. »
Faire face à un budget serré peut être éprouvant, tant mentalement qu’émotionnellement. Heureusement, Laure bénéficie du soutien de ses proches qui l’aident à traverser cette période difficile. Liam, le fils de Laure, s’est également investi dans cette lutte du quotidien : « J’ai appris à cuisiner avec ma mère et je fais mon possible pour choisir des recettes simples et peu coûteuses pour toute la famille. »
