Vous êtes un adepte du jardinage, mais ne savez pas quels légumes planter en ce deuxième mois de l’année ? Avant l’arrivée du printemps, sachez que vous pouvez déjà préparer votre jardin et mettre en terre quelques légumes, tout en respectant certaines conditions. Si vous avez un abri, planter les semis en dessous est une culture adaptée en ce mois, qui peut être assez froid. Découvrez toutes les variétés que vous pouvez planter en cette période et comment procéder dans cet article.
Les légumes à planter absolument en février
Pour ce mois, sept légumes sont à privilégier quant à la plantation. Découvrez-les dès maintenant.
Le poivron
Pour commencer, ce légume se cultive sous diverses conditions climatiques. Même s’il résiste à des températures inférieures à 10 °C, il se développe aussi sous des températures plus chaudes. Pour le semer, placer les graines dans un sol profond et riche, sous un châssis froid.
Les carottes
Ensuite, vous pouvez mettre en terre des carottes. En les semant en février, vous pourrez effectuer votre récolte dès le mois de mai. Celles-ci s’épanouissent dans des sols drainés, ayant une petite acidité.
La laitue
Sous châssis, dans une terre neutre, vous pouvez semer de la laitue. Pour ce légume, sachez qu’il est important que le sol soit bien drainé. Chaque graine doit avoir de l’espace pour pousser correctement. Une fois en terre, le sol doit être tassé et la terre abondamment arrosée.
Les artichauts
Malgré leur résistance à des températures allant jusqu’à une dizaine de degrés, les artichauts ont besoin d’un climat doux. Comme pour les poivrons, ils s’épanouiront dans un sol profond et riche, surtout s’ils sont semés sous châssis. Vous devez séparer les pieds d’au moins un mètre et les arroser fréquemment, de manière régulière, pour une croissance réussie.
L’ail rose
Une fois le sol dégelé en fin de mois, l’ail rose pourra être semé. Après avoir créé des tas hauts d’une vingtaine de centimètres, enfoncez les caïeux jusqu’à la pointe. Entre chaque ligne, laissez 25 centimètres d’espace.
Les tomates
Dans une petite serre ou dans des caissettes, les graines de tomates pourront être plantées. Une température adéquate est nécessaire pour la plantation.
Les oignons
C’est le mois idéal pour ce type de plantes. Semez les graines à la volée dans un sol préparé. Pour enfouir les graines, ratissez les graines avant d’arroser en petite quantité. Quand ils commencent à sortir, éclaircissez-les en laissant entre chaque plant quelques centimètres.
Des herbes aromatiques dans votre jardin
Outre les légumes, vous pouvez choisir de planter des herbes aromatiques. En février, voici celles que vous pouvez semer :
- L’estragon
- La ciboule blanche
- L’hysope
- L’agastache
Aromatisez vos plats avec ces herbes aux parfums et saveurs distinctes lorsqu’elles auront poussé.
