Lorsque l’on habite en ville, c’est parfois difficile de se procurer des légumes frais et locaux.
C’est pourquoi de plus en plus de personnes choisissent de concevoir leur propre potager urbain. Mais comment faire ? Quels contenants choisir ? Quelles plantes y faire pousser ? Nous avons enquêté pour vous.
Des solutions de culture adaptées à tous les espaces
Première question à se poser : comment vais-je cultiver mes plantes ? Heureusement, une grande variété de contenants existent et sont adaptés à toutes les surfaces et tous les budgets. Les plus courants sont les pots en terre cuite, qui permettent une bonne aération des racines, mais qui ont tendance à se dessécher rapidement. Les pots en plastique, quant à eux, sont plus légers et moins chers, mais moins esthétiques. Les sacs de culture, en tissu géotextile, sont une alternative intéressante pour les petits espaces : ces contenants permettent de cultiver des plantes sur un balcon ou une terrasse sans prendre trop de place.
Les carrés et bacs potagers, des options pratiques pour maximiser la culture
Pour les plus ambitieux, les carrés potagers et les bacs potagers sont une option à considérer. Les carrés potagers sont des cadres en bois ou en métal, de forme carrée, dans lesquels on dispose de la terre pour y faire pousser des légumes, des fruits ou des plantes aromatiques. Les bacs potagers, quant à eux, peuvent être de différentes tailles et formes, et sont parfois surélevés pour faciliter l’accès aux plantes. Ces bacs sont souvent utilisés pour créer des jardins sur les toits ou dans les cours intérieures d’immeubles.
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Des méthodes de culture diversifiées pour répondre à tous les besoins
Une fois les contenants choisis, déterminez maintenant la méthode de culture à adopter. Pour les novices, la méthode la plus simple est celle de la culture en pots : remplissez les pots de terreau, plantez les graines ou les plants, et arrosez régulièrement. Pour les plus expérimentés, la culture en pleine terre peut être une option intéressante, à condition de disposer d’un espace suffisant. On vous recommande de préparer le sol en y ajoutant du compost ou de l’engrais, pour une croissance optimale des plantes.
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Un vaste choix de plantes pour un potager urbain complet et équilibré
La dernière question à se poser est bien sûr celle des plantes à cultiver. Voici une sélection de légumes, de fruits, de plantes aromatiques et de fleurs adaptés à la culture en potager urbain.
Découvrez une sélection de légumes frais et sains à cultiver chez soi
- Les tomates : faciles à cultiver en pot, les tomates ont besoin de beaucoup de lumière et d’eau pour produire de beaux fruits.
- Les courgettes : très productives, les courgettes se plaisent en pot ou en carré potager.
- Les radis : rapides à pousser, les radis sont idéaux pour les petits espaces.
- Les salades : les salades sont une option facile pour les débutants, mais nécessitent une attention particulière en cas de forte chaleur.
Des fruits savoureux à portée de main avec un potager urbain bien conçu
- Les fraises : les fraisiers sont particulièrement adaptés à la culture en pot ou en suspension. On vous suggère de les planter au printemps pour une récolte estivale.
- Les framboises : les framboisiers en pot peuvent donner une belle récolte de fruits sucrés en été.
- Les agrumes : les agrumes, tels que les citronniers ou les orangers, sont des arbustes qui se plaisent en pot et peuvent produire des fruits en abondance si les conditions sont favorables.
Des herbes aromatiques pour sublimer vos plats maison
- Le basilic : cette plante aromatique est indispensable en cuisine. Elle peut être cultivée en pot et demande une exposition ensoleillée et régulièrement arrosée.
- La menthe : la menthe se plaît en pot ou en bac et est très facile à cultiver. Elle aime l’humidité et peut être utilisée en infusion ou en cuisine.
- Le thym : cette plante aromatique se cultive bien en pot et préfère un sol bien drainé. Elle peut être utilisée en cuisine ou en infusion.
Égayez votre balcon ou votre terrasse avec des fleurs colorées et parfumées.
- Les capucines : ces fleurs sont faciles à cultiver en pot et apportent une touche de couleur au potager urbain. Les feuilles et les fleurs sont comestibles et peuvent être utilisées en salade.
- Les soucis : ces fleurs sont aussi comestibles et peuvent être cultivées en pot ou en jardinière. Elles se plaisent ensoleillées et demandent peu d’entretien.
- Les pensées : ces fleurs d’hiver sont idéales pour apporter de la couleur au potager urbain en période de froid. Elles peuvent être cultivées en pot ou en jardinière.
